생로병사의 비밀 [ REPLAY ] - 암 발병원인, 지방을 줄여라
수명을 단축시키는 음식 [3] 지방
생로병사의 비밀 58 회|Date 2004.04.20 (TUE)|Ch KBS1
냉동피자, 전자렌지 팝콘, 모카케익, 패스트리, 감자튀김의 공통점은? 맛있다. 그리고,,, 트랜스지방이 많다. 트랜스지방은 액체인 기름을 고체상태로 바뀌는 과정에서 새롭게 생겨나는 지방으로, 마가린과 쇼트닝의 형태를 띠고 있다. 트랜스지방이란 생소하고 어려운 이름과는 달리 우리가 쉽고 편하게 먹는 냉동 반가공식품에 많이 들어있다.
생로병사의 비밀 - 수명을 단축시키는 음식 [3] 지방
최근 국내에서 유방암, 전립선암과 같은 호르몬성 암이 급증하고 있는데, 우리나라도 지난 20년간 유방암은 15%, 전립선암은 21%로 증가해 미국과 비슷한 추이를 보이고 있다. 전문가들은 이런 암 발병원인의 주범으로 <지방>을 주목한다. 우리가 섭취하는 지방은 체내에서 다양한 호르몬을 생성하게 되고 호르몬의 과다 분비는 정상세포의 변이를 일으켜 암으로 발전하게 되는데.. 지방으로 인해 암으로 고생하고 있는 현장을 생로병사의 비밀에서 직접 찾았다.
본편에서 소개되는 내용 : 암 발병원인, 지방
생로병사의 비밀 - 수명을 단축시키는 음식 [3] 지방 편에서는 암 발병원인의 주범인 지방의 위험성에 대해 소개하고 있습니다. 넘치면 독이 되는 지방, 어떻게 줄일 수 있는지 생로병사의 비밀에서 알려드립니다.
생로병사의 비밀 다시보기
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생로병사의 비밀 #58 [58:20]
출처 : KBS 다큐멘터리 / 회차 : 58회 / 채널 : KBS 1TV
재생시간 : 58분

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